浦市鐵骨豬【 湖南特產】【湘西州特產】

浦市鐵骨豬【湖南特產】【湘西州特產】

浦市鐵骨豬為農產品地理標志產品。

浦市鐵骨豬屬于湘西黑豬類群，原產瀘溪縣浦市鎮，是湖南省地方豬優良品種，因其骨質緊密、堅硬如鐵而得名，經測定它的骨強度列全省地方豬之最。2006年浦市鐵骨豬被列為湖南省地方優良品種，并列入了《國家級遺傳資源保護名錄》，榮獲農業部優質農產品地理標志，并成功注冊了“浦市鐵骨豬”商標。但是2006年瀘溪縣對境內的浦市鐵骨豬資源進行普查時發現，全縣境內存欄僅156頭，其中公豬3頭，處于瀕臨滅絕的地步。

為實現鐵骨豬保種擴繁，并將其打造為農民增收致富的新產業，2009年以來，瀘溪縣積極謀劃建設浦市鐵骨豬資源場，并于2010年成功將該資源場建設項目列入農業部儲備項目。鐵骨豬資源場建設項目總投資245萬元，計劃完成豬舍改擴建800平方米、配套設施800平方米。目前，該豬場已存欄120多頭鐵骨豬能繁母豬，年出欄鐵骨豬1600多頭，產值達500多萬元。

地域范圍

浦市鐵骨豬產區瀘溪縣，位于湖南省西部，湘西自治州南端，東與沅陵、辰溪縣毗連，南與麻陽縣相鄰，西與鳳凰縣、吉首市交界，北與古丈接壤，地處東徑109°40′-110°14′，北緯27°24′-28°28′，年飼養浦市鐵骨豬2.4萬頭，產量1460噸。現存欄公豬8頭，能繁母豬1200頭，主要分布于瀘溪縣浦市鎮、達嵐鎮和合水鎮。

鐵骨豬百科

浦市鐵骨豬是湘西黑豬一個重要類群;其骨質緊密，堅硬如鐵，當地群眾俗稱浦市鐵骨豬 。該品種原產于瀘溪縣浦市鎮，其全身被毛黑而密，有"獅子頭"和"鯉魚頭"之分，屬肉脂兼用型，體格較大，繁殖力強，遺傳性能穩定，耐粗食，抗逆性強，不易感染傳染病。

1984年該品種被列入《湖南省畜禽品種志和品種圖譜》，2005年列入《湖南省畜禽品種資源保護規劃》，2006年列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄，2010年3月榮獲農業部頒發的中國優勢農產品地理標志登記證書。2012年獲國家商標局"浦市鐵骨豬"商標注冊。

鐵骨豬簡介

鐵骨豬又名浦市黑豬是湘西黑豬之本，原產于瀘溪縣浦市鎮，其被毛全黑而密，屬肉脂兼用型。

現分布于瀘溪縣，存欄1200余頭，湘西州吉首市、鳳凰縣、古丈縣、和懷化沅陵縣、辰溪縣等縣亦曾引入。其體格健壯，繁殖力強，耐粗飼，抗逆性強，肉質優良，因其骨骼堅硬如鐵，又稱"浦市鐵骨豬"。

鐵骨豬發展歷史

浦市鐵骨豬發展歷史悠久。據瀘溪縣志記載，明末年間，浦市航運便利，成為湘西重要商埠。因商業發展，移民繼往，市民集聚，食品消費量日增，使得副食品加工興旺。大量的加工副產品和蔬菜、腳葉、殘羹剩湯，泔水潲水，為發展養豬提供了良好的物質基礎，加之市鎮需求肉食較多，仔豬銷路廣，更促進了浦市黑豬的形成和發展，到清道光、咸豐年間已培育成優良品種。

在長期的自然和人工作用下，浦市鐵骨豬成為最適于山區飼養的優良地方品種，是開展雜種優勢利用和培育新品種、新品系時不可多得的育種素材，是湖南省沅水中、下游流域和湘西地區較好的親本品種。

鐵骨豬種保護

1984年載入《湖南省家畜禽品種和品種圖譜》，2005年列入《湖南省畜禽品種資源保護規劃》，2006年列入國家級遺傳資源保護品種 。

鐵骨豬前景分析

對于我們國家的地方品種，我一直都是表示前景很廣闊的，我們國家的原始的豬種比如榮昌豬、內江豬、兩廣小花豬等品種，除了屠宰率方面比不上目前的杜洛克、約克夏等豬外，其他方面都是很優秀的。其實在飼養這類型的豬的時候，，只要處理還這么一個關系，他的前景都是非常不錯的。那就是，如何提高豬肉的單價來彌補屠宰率的問題。但是如果適當的包裝一下，做好品牌，應該是一個很好的產業。因此我很看好它的前景。