藍山蜂蜜【澳大利亞特產】

藍山蜂蜜【澳大利亞特產】

藍山蜂蜜的基本介紹

澳大利亞是產蜜大國，這應歸功于溫暖的氣候和茂密植被，更由于澳大利亞純凈、無污染的良好環境，和世界上最清潔的空氣和水，其產出的蜂蜜品質上乘，晶瑩剔透，風味宜人。 藍山蜂蜜采自澳大利亞著名的綠色原生態區澳大利亞塔斯馬尼亞島塔基地區，每年的采蜜季只有經澳大利亞政府特別授權的業者才可以進入該地區采集蜂蜜。藍山蜂蜜是經澳大利亞政府認定的皇家霍巴特優質金獎蜂蜜。

營養價值

蜂蜜是100%純天然產品，不含任何添加劑，被認為是自然界最好的增強體力的食品，它含有35%的蛋白質和半數的氨基酸，蜂蜜高度集中了許多人體所需的營養成份，例如大量的碳水化合物、鈣、鐵、鋅、鎂、復合維生素B及維生素C/D/E等礦物質。

產品特點

澳大利亞藍山Blue Hills蜂蜜凈含量：500g、255g

1）蜂蜜均采自綠色原生態區，環境純凈，蜂蜜品質上乘

2)氣味芬芳,持久Bold andDistinctive

3) 具備優質蜂蜜特點”characteristicsof fineHoney”

4)澳大利亞Blue Hills蜂蜜采用低溫加工技術,保障了蜂蜜中所有的營養成份。Blue Hills Honey employs acold extractionprocess which ensures allnatural components on the honey are retained.

歷史民俗

藍山蜂蜜來自尼古拉 查爾斯家族養蜂場，是該原始環境中心里唯一一家養蜂場，每年只能生產600—1200噸蜂蜜。這家公司采用冷提取工藝采集的蜂蜜能夠確保蜂蜜所有的天然成分被保留下來。悉尼大學及塔斯馬尼亞大學對Leath wood香樹蜂蜜所作的研究測試認定，該種蜂蜜的抗氧化活性是普通蜂蜜的2—3倍，并能有效對抗金黃葡萄球菌的感染，是非常值得推薦的健康食品，是抗菌養生的佳品。

藍山蜂蜜的鑒別真假

1、要想辨別蜂蜜的真假，首先知道您的是什么蜂蜜。不同花的蜂蜜顏色、香味、口感、產地都是有不同的，一般什么植物的蜂蜜都會有這種植物的花香，且自然不刺鼻。純正的蜂蜜結晶的難易程度也不一樣，比如荊條蜜椴樹蜜油菜蜜都是很易結晶的蜂蜜，可以整瓶結晶。槐花蜜棗花蜜只能部分結晶。其次純正的蜂蜜如果干吃會有微微的辣喉，這是所有蜂產品的特性。

2、攙有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色澤較混濁，味道也不夠甜。將少量蜂蜜放入杯中，加適量水煮沸，待冷卻后滴入幾滴黃酒搖勻，如果溶液變成藍色或紅色、紫色，說明蜂蜜中攙有淀粉類物質。

3、用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，如果是好的蜂蜜，鐵絲插進去之后能看到清煙冒出來，但聞到的還是瓜果花朵的香味。如果是摻了白糖的，則會散發焦糊味。

4、取一份蜂蜜，加入兩份冷開水及四份95％的酒精，混勻后置放一晝夜，如無雜質沉淀，說明品質純正。

品嘗吃法

1）用40℃以下溫開水沖服；

2）與牛奶或豆漿沖兌食用(溫度不要超過60攝氏度)；

3）涂抹于面點表面；

4）烹飪調料（佐餐涼拌）。

服用量:兒童每日食用20~30克；成年人每日食用50~100克。