開縣龍珠茶【重慶特產】

開縣龍珠茶【重慶特產】

龍珠茶清香味醇，甘甜生津，回味悠長，獨葉婷婷飄逸，群葉濃釅如舞，看外形、條索緊結，白毫顯露，葉片油潤完整；辨湯色，綠黃清澈，很耐沖泡，飲之，能提神解倦，醒腦明目，如再能以龍珠襯之龍井水沖泡，其形態更絕，滋味更佳，妙不可言。早在唐時，便被列為貢品。

開縣龍珠茶的基本介紹

開縣地處中國茶樹原產地——三峽腹心地帶，是中國最為古老的茶區，茶葉生產歷史悠久。歷史上，開縣龍珠茶曾經是我國著名的上品貢茶，自晚唐開始進貢，到清朝為止，歷時千年。

營養價值

龍珠茶的主要營養成分：屬于天然的有機食品，含有蛋白質、氨基酸、茶多酚、可可堿、茶堿、氨茶堿、糖類與脂肪類等種維生素物質。主要功效：提神醒腦、明目、生津止渴、清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、降血脂、抗輻射等眾多保健功效。

產品特點

龍珠茶素有“形美、色綠、香濃、味醇，味絕佳、無雜卉”之稱。

歷史民俗

清朝時期，開縣茶葉生產發展經歷了發展、衰敗、再發展的過程。據《開縣志》記載：“清康熙四年，龍珠茶被朝庭列為貢茶，茶葉生產由此而得以發展，全縣產茶2000擔，主產于正壩、大進、溫泉、巖水等地；而至咸豐年間毀之無存，清末又得以復蘇。”到了清康熙年間，龍珠茶的生產和文化傳播達到了鼎盛時期。據傳說，晚清名臣李宗羲，素有清名，深得慈禧寵信，李宗羲曾向慈禧獻上龍珠茶，被慈禧奉為養生茶，從而使龍珠茶成為宮庭御飲，納為貢品。在清康熙年間，江南茶葉已是聲名卓著的時候，龍珠茶卻仍被列為貢品，說明龍珠茶的品質在當時不但沒有下降，而且是如日中天，龍珠茶成為貢品，可以說龍珠茶在整個封建時期已經達到了最高“榮譽”。

開縣龍珠茶的獲獎榮譽

上個世紀80年代初，原萬縣地區農業局與開縣農業局聯合組織茶葉專業技術人員對龍珠茶進行開發，于1983、1984、1985年連續三年被評為四川省優質名茶；1987年獲四川省優質名茶金杯獎；1990年至1992年又連續獲萬縣地區優質名茶獎，并于1992年與城口雞鳴茶一起被授予“萬州名茶”稱號；1992在四川萬縣地區與湖北宜昌市、鄂西州三地（市）聯合舉辦的“首屆三峽名優茶及名茶包裝評比會”上，被評為“三峽最佳名茶”。