清江荷包蛋【廣東特產】

清江荷包蛋【廣東特產】

連州市星子鎮清江人每年都要過春社節,節日中主要吃蛋糍蛋菜,其中的荷包蛋稱得上蛋糍中的極品。為什么過春社節,為什么煮荷包蛋?這里有一個美麗的傳說。相傳很久以前,人...
英德走地雞【廣東特產】

英德走地雞【廣東特產】

英德走地雞屬于清遠麻雞品種,其外形特征為“一楔、二細、三麻身”,烹飪后皮色金黃,皮薄肉嫩、雞味濃郁、品后喉甘舌潤。“一楔”指母雞體型象楔形,前扼緊湊,后軀圓大“...
清新鴯鹋【廣東特產】

清新鴯鹋【廣東特產】

清新鴯鹋--廣東省名特優新農產品新華鴯鹋文化生態園坐落在廣東清遠市清新縣太和鎮五星村,占地近2000畝,擁有數萬頭鴯鹋,是世界最大的鴯鹋原種養殖場,也是鴯鹋在中...
星子紅瓜子【廣東特產】

星子紅瓜子【廣東特產】

紅瓜子是連州的傳統特產,唯星子紅瓜子最為純正。以其片大厚實、籽仁肥腴、色澤紅潤、鮮艷而深受人們喜歡。因其紅艷,寓“洪福星臨”之意;因其籽多,含“人丁興旺”之意。...
筆架茶【廣東特產】

筆架茶【廣東特產】

筆架茶飽含山川之靈氣,品質特殊,為清遠著名土特產中的一朵奇葩。筆架茶的特點是外表條索緊結,色澤烏潤帶青,內質香氣清長持久,湯色棕紅尚亮,滋味爽口而滑,帶甜甘味,...
清遠桂花魚【廣東特產】

清遠桂花魚【廣東特產】

清遠桂花魚--廣東省名特優新農產品桂花魚,鮨科鱖屬。體較高而側扁,背部隆起。口大,下頜明顯長于上頜。上下頜、犁骨、口蓋骨上都有大小不等的小齒,前鰓蓋骨后緣呈鋸齒...
樂平西瓜【廣東特產】

樂平西瓜【廣東特產】

樂平西瓜--廣東省名特優新農產品三水樂平的小寶西瓜,出了名個頭小,皮薄瓤沙,連黑美人西瓜都比下去了,每年的5-10月的上市季節都會吸引來自清遠、廣州和珠三角等地...