豆花子【甘肅特產】

豆花子【甘肅特產】

豆花子屬黃豆制品,前期制作與豆腐相仿,比豆腐腦硬,比豆腐松軟,盛碗后,調以胡椒、姜粉、蝦皮等制作的湯汁熱食。口感辛辣清香。武都、文縣、康縣等縣皆有,以武都的最佳...