港門粉【海南特產】

港門粉【海南特產】

港門是三亞市的一個小鎮,大家總調侃著這個鎮名是:“香港和澳門的簡稱”。正如大家所猜,港門和三亞市區一樣離海比較近,那兒盛產各類海鮮和湯粉。三亞的粉和其他地方相比...
海南竹筒飯【海南特產】

海南竹筒飯【海南特產】

海南黎族傳統美食。是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食。黎族民同,多于山區野外制作或在家里用木炭烤制。現經烹調師在傳統基礎上改進提高,使之擺上宴席餐桌,聲譽甚高...
瓊中竹筒飯【海南特產】

瓊中竹筒飯【海南特產】

瓊中竹筒飯竹筒飯的煮法頗具有野炊特點,即砍下一節竹筒,裝進適量的山蘭米和水,放在火堆中烤熟,用餐時破開竹筒取出飯,這便是有名的“竹筒香飯”。如果把豬瘦肉混以香糯...