2022年10月26日
黃州糍粑【湖北特產】

黃州糍粑【湖北特產】

糍粑，為黃岡地區傳統名吃。“殺年豬，做米酒，打糍粑，腌臘肉！”打糍粑是黃州流行的年俗。對于黃岡人而言，打糍粑的象征意義甚于物質意義。打糍粑往往與殺年豬“兩盤同開...
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2022年09月27日
古泉清酒【湖北特產】

古泉清酒【湖北特產】

古泉清酒是湖北黃岡市英山的特產。唐代，大學士沈佺朝代女皇武則天巡狩江淮，在東湯河溫泉洗浴，棲身古山村，發現一眼古泉，水質清澈甘甜，后取古井水釀酒，其酒清醇芳香，...
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2022年08月28日
英山茶鄉雞【湖北特產】

英山茶鄉雞【湖北特產】

英山茶鄉雞屬肉蛋兼用型地方良種，養殖歷史悠久，是大別山南麓黃岡英山境內名優土特產。產地分布主產于英山縣域內的南河鎮、方家咀鄉、溫泉鎮、紅山鎮、孔家坊鄉、金家鋪鎮...
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2022年08月28日
蘄春家方酒【湖北特產】

蘄春家方酒【湖北特產】

蘄春家方酒是湖北黃岡的一種特產酒，亦曰益氣養血補酒，由蘄春縣李時珍第二十九代嫡孫，根據祖傳千年的秘方釀造而成。《本草備要》中提到，“藥酒，少飲則和血運氣，壯身御...
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2022年08月28日
浠水九孔藕【湖北特產】

浠水九孔藕【湖北特產】

浠水九孔藕是湖北省黃岡市浠水縣的特產，為鄂東四大名產之一。是藕中珍品，它比一般藕多兩孔，是世界上唯一的“九孔藕”。它表皮呈玉白色，藕管豐圓，藕節無須，肉脆汁多，...
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2022年08月27日
黃岡曬煙【湖北特產】

黃岡曬煙【湖北特產】

黃岡曬煙向有盛名，系鄂東名優土特產品之一。清光緒年間編的《煙葉略述》記載：“湖北黃岡縣土性甚宜煙草，所產向與鄧州爭衡。”日本外務省出版的《清國事情》也明確記載：...
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2022年08月26日
羅田鴨蛋酥【湖北特產】

羅田鴨蛋酥【湖北特產】

鴨蛋酥是湖北省黃岡市羅田縣傳統美食，它精選優質糯米粉、黑芝麻，制作成鴨蛋狀，香甜酥軟，故名鴨蛋酥。2013年9月2日，鴨蛋酥被評選為羅田縣“十大名吃”之一。制作...
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2022年07月27日
東坡醬菜【湖北特產】

東坡醬菜【湖北特產】

北宋元豐三年(1080年)，蘇東坡因“烏臺詩案”被貶黃州，時任黃州太守徐君猷在黃州城東給了一塊坡地給他，讓其自我耕種，蘇東坡勤耕細作，黃瓜長得清秀甜脆。閑暇之余...
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2022年07月26日
麻城綠殼蛋雞【湖北特產】

麻城綠殼蛋雞【湖北特產】

麻城綠殼蛋雞是湖北黃岡市麻城的特產。麻城綠殼蛋雞——屬蛋肉兼用型品種。是大別山區自然形成的，以產綠殼蛋為特點的地方優良雞種。產于湖北省麻城市，是麻城地方優質雞種...
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2022年06月27日
羅田肉糕【湖北特產】

羅田肉糕【湖北特產】

鄂東肉糕最常見最為有特色的要數黃岡和咸寧的肉糕，其中羅田勝利肉糕最有代表性。制作方法：1、準備瘦豬肉、去刺精魚肉、淀粉、雞蛋、蔥、姜、醬油等調料2、肉（豬肉、魚...
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