廟頭千張是江蘇省宿遷市沭陽縣廟頭鎮的特產。廟頭千張是廟頭鎮傳統工藝生產的土產食品，以其精薄、柔韌、香純而著稱，且富有彈性，拉長可回縮，口感極好。千張，又名百頁（...
2023年07月16日
2023年06月21日
洋河大曲【江蘇特產】【宿遷特產】
洋河大曲【江蘇特產】【宿遷特產】 洋河大曲為地理標志保護產品。 洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產，曾被列為中國的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史。 “甜...
2023年04月20日
泗洪車輪餅【江蘇特產】【宿遷特產】
車輪餅為蘇北地區的一種特色食品，主要原料為面粉、白糖、青紅絲、生豬板油、冰糖等，經高溫油炸而成的餡餅。盛產于泗洪歸仁鎮、陳集鎮等北部鄉鎮。車輪餅為油炸食品，需熱...
2023年03月20日
玄米茶【江蘇特產】【宿遷特產】
玄米茶【江蘇特產】【宿遷特產】 玄米茶：大排檔玄米茶以優質綠茶所製，含葉綠素、丹寧及氨基酸，玄米含豐富維他命B，常飲不但有助降血壓及減低膽固醇，更可健脾、消脂及...
2023年03月08日
泗洪泗州戲【江蘇特產】【宿遷特產】
泗洪泗州戲【江蘇特產】【宿遷特產】 泗州戲原名拉魂腔，是江蘇省地方戲劇種之一，主要分布于洪澤湖西岸和淮河兩岸的大部分地區，距今已有二百多年的歷史（清乾隆年間：1...
2022年10月15日
中揚青蝦【江蘇特產】
中揚青蝦是江蘇省宿遷市宿城區中揚鎮的特產。中揚鎮享有“青蝦養殖之鄉”之美譽，是江蘇省海洋漁業局和技術監督局青蝦養殖標準示范基地。中揚鎮境內洪澤湖水域面積15萬畝...
2022年10月13日
泗洪小龍蝦【江蘇特產】
泗洪小龍蝦是江蘇省宿遷市泗洪縣的特產。泗洪“金水牌”洪澤湖小龍蝦，在南京、無錫、常州以及上海、寧波等地供不應求。泗洪縣擁有整個洪澤湖水面的40%，得天獨厚的水產...
2022年10月11日
歸仁綠豆餅【江蘇特產】
歸仁綠豆餅是江蘇省宿遷市泗洪縣歸仁鎮的特產。歸仁綠豆餅經過泡豆、搓豆昔、殺沫、磨糊、滴煎等五道工序制成，其特點是外觀沽黃，透亮，豆味純正，手感潤滑且折不斷。據說...
2022年08月16日
虞姬神酒【江蘇特產】
虞姬神酒是江蘇省宿遷市沭陽縣的特產。該酒屬濃香型大曲酒，系以優質高粱為主要原料，輔以聞名遐邇的九龍潭特殊水質采用傳統工藝和新技術精工釀造而成，形成了甜、綿、軟、...
2022年06月17日
茆圩西瓜【江蘇特產】
茆圩西瓜是江蘇省宿遷市沭陽縣茆圩鄉的特產。茆圩的西瓜，甘甜清脆，個頭又不大，特別適宜現在三家之口食用。既能保證食之過癮，又能保證不出現傷食。“新河花，茆圩瓜”。...
2022年06月17日
洪澤湖魚頭【江蘇特產】
洪澤湖魚頭是江蘇宿遷泗洪的特產。主料：花鰱頭750g配料：鹽、味精、蔥、姜做法：取洪澤湖花鰱魚頭一只（約750克）洗凈，鍋燒熱入油放蔥姜炸出香味，加熱水1千克，
2022年06月17日
泗洪清水龍蝦【江蘇特產】
泗洪清水龍蝦是江蘇宿遷泗洪的特產,泗洪人對清水龍蝦的烹制頗有研究，一般的做法是：選用的小龍蝦規格在8公分左右，產自洪澤湖無污染淺灘區水草地，色澤鮮艷、通身潔凈、...
2022年06月17日
悅來黃花菜【江蘇特產】
悅來黃花菜是江蘇省宿遷市沭陽縣悅來鎮的特產。悅來鎮種植金針菜（又稱黃花菜）已有200多年的歷史，現有金針菜8500畝，產量20萬斤左右。悅來鎮名字由來。太平天國...
2022年06月16日
泗洪空心掛面【江蘇特產】
泗洪空心掛面是江蘇省宿遷市泗洪縣的特產。泗洪縣空心掛面細而不膩，不同品種風味各異，味道鮮美，易于消化，是老少皆宜的營養食品。泗洪空心掛面是江蘇省著名的土特產品，...
2022年06月16日
駱馬湖紅心咸鴨蛋【江蘇特產】
產品描述：宿遷駱馬湖擁有60-70萬畝水面，是江蘇四大湖之一，素有“蘇北小太湖”之美譽，水質優良，景色怡人，物華天寶，溶氧豐富，硅氮含量高，其湖水可直接飲用，水...
2022年06月16日
天崗湖銀魚【江蘇特產】
天崗湖銀魚是江蘇省宿遷市泗洪縣天崗湖的特產。泗洪天崗湖銀魚通體光滑透明，玲瓏剔透，如冰雕玉刻，不見腸骨。肉質細膩，潔白鮮嫩，可烹制出多種味美可口的菜肴和鮮湯。天...
2022年06月16日
葉家燒餅【江蘇特產】
宿遷葉家燒餅是江蘇省宿遷市的特產。乾隆貢酥是葉家燒餅的別稱，乾隆貢酥有四絕：香、脆、酥、透。地方官府每年把葉家燒餅作為貢品送往京都獻給皇上，所以“乾隆貢酥”就因...
2022年06月15日
桑墟鯽魚【江蘇特產】
桑墟鯽魚是江蘇省宿遷市沭陽縣桑墟鎮的特產。沭陽桑墟湖出產一種軟骨軟刺的鯽魚，體大鱗細，脂肪多，肉味鮮美。該魚吃起來骨刺都是軟的，毫無鯁喉之虞，可與松江鱸魚媲美。...
2022年06月15日
馬廠綠豆餅【江蘇特產】
馬廠綠豆餅是江蘇省宿遷市沭陽縣馬廠鎮的特色小吃。馬廠制作小豆餅已有一百多年歷史，現在馬廠老街上仍有幾十戶人家以此為業。三四十年代以汪明甫、汪明樓兩家最為出名，現...
2022年06月14日
錢集鹵鵝【江蘇特產】
錢集鹵鵝是江蘇省宿遷市沭陽縣錢集鎮的特色美食。沭陽錢集“范二鹵鵝”肉香味美，干凈衛生、風味獨特，已申請注冊“范二老鵝”商標。沭陽縣錢集鎮“范二鹵鵝”很有名氣。南...
2022年06月14日
洋北西瓜【江蘇特產】
地處運河之濱的洋北鎮是宿遷知名的“西瓜之鄉”，多年來，逐步成為江蘇省規模較大的西瓜生產基地。這里是沙淤兩合性土壤，晝夜溫差大，加上先進的生產技術，長出的“黑美人...
2022年06月14日
顏集大紅袍板栗【江蘇特產】
顏集大紅袍板栗是江蘇省宿遷市沭陽縣顏集鎮的特產。沭陽顏集大紅袍板栗外殼呈深紅色，顏色特別鮮艷，粒大飽滿，生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌燒子雞，噴香味美，可磨粉，亦...
2022年06月13日
黃狗豬頭肉【江蘇特產】
黃狗豬頭肉為宿遷市名吃，也稱為宿遷黃狗豬頭肉、乾隆老湯黃狗豬頭肉，為清朝乾隆十二年（1747年）黃德所創。黃狗豬頭肉與揚州扒燒整豬頭齊名，都是北方豬頭肉做法的代...
2022年06月13日
沭陽萬匹銀杏【江蘇特產】
沭陽萬匹銀杏是江蘇省宿遷市沭陽縣萬匹鄉的特產。沭陽縣萬匹有銀杏之鄉之稱，銀杏面積2500余畝，品種為優質的“大佛指”，果大質優，深受各地客商的青睞。該鄉為做大做...
2022年06月13日
丁嘴金菜【江蘇特產】
黃花菜，又名金針菜、萱草，當地人俗稱金菜。據民間傳說，古時宿遷丁嘴地勢低洼，常遭水災，名醫華佗曾在此用針灸為民治病，教人栽種萱草花使用，防病強身。萱草花很像華佗...
2022年06月12日
宿遷煎餅【江蘇特產】
宿遷煎餅是江蘇省宿遷市宿城區的特色美食。煎餅是宿遷地區人民群眾生活中的主食品，品種繁多，烙制精細，吃法多樣，常吃常鮮，久食不厭，堪稱當地一絕。宿遷煎餅最常見的是...
