2023年09月18日

大浮楊梅【江蘇特產】【無錫特產】

大浮楊梅【江蘇特產】【無錫特產】 大浮楊梅為地理標志證明商標。 產于市郊大浮山、馬跡山。有近千年栽培史。江南是楊梅的發源地，古稱楊梅為"吳越佳果"。大浮楊梅肉厚...

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2023年09月01日

馬山楊梅【江蘇特產】【無錫特產】

馬山楊梅【江蘇特產】【無錫特產】 馬山楊梅為農產品地理標志產品。 馬山楊梅果形圓整、單果均重12g；色紫黑，富有光澤；肉厚核小，可食率高；肉柱鈍圓，肉質細膩，汁...

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2023年08月31日

太湖翠竹茶【江蘇特產】【無錫特產】

太湖翠竹茶【江蘇特產】【無錫特產】 太湖翠竹茶為地理標志保護產品。 太湖翠竹茶為地理標志證明商標。 太湖翠竹主要產地在無錫市八士鎮山林茶果場、雪浪鎮向陽林場、藕...

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2023年08月30日

粉鹽豆【江蘇特產】【無錫特產】

粉鹽豆【江蘇特產】【無錫特產】 粉鹽豆的基本介紹 粉鹽豆是由茶青豆炒制而成，口味咸淡適宜，香松異脆，是消遣之妙品，因其性平味甘，無毒、寬中益氣、利腸胃功效，故江...

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2023年08月29日

提爐餅-拖爐餅【江蘇特產】【無錫特產】

提爐餅-江陰拖爐餅【江蘇特產】【無錫特產】 拖爐餅，原名提爐餅，因其是用提爐煎烘而熟的，故得此名。后因用提爐煎烘的工藝比較麻煩，產量亦少，故改為用平底鍋翻煎，其...

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2023年08月28日

刀魚餛飩【江蘇特產】【無錫特產】

刀魚餛飩【江蘇特產】【無錫特產】 “刀魚餛飩”制作煩在出刺。有的用棒頭“敲”刺，有的用刀斬碎再“濾”刺，多數是煮成半熟，再“捏”刺；無論何種法子，反正魚刺要出凈...

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2023年08月27日

顧山紅豆樹-相思樹【江蘇特產】【無錫特產】

顧山紅豆樹-相思樹【江蘇特產】【無錫特產】 顧山紅豆樹，可以稱之為奇樹。位于江陰市東南鄉顧山鎮紅豆村，又名相思樹，相傳為梁代昭明太子所植。所結果實紅豆，又稱相思...

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2023年08月26日

燴鱔【江蘇特產】【無錫特產】

燴鱔【江蘇特產】【無錫特產】 燴鱔，是江陰歷代名菜中的又一道以黃鱔為原料烹制也來的菜肴。其烹制成菜后，酥香松軟，咸甜相隔，口味特別適應江陰人的愛好，且營養豐富，...

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2023年08月25日

水發團圓【江蘇特產】【無錫特產】

水發團圓【江蘇特產】【無錫特產】 江陰人用的團圓，歷來有兩種：一種是用干糯米粉燙熟或炒熟后滾上干粉捏制出來的，另一種是濕米粉篩出來的。用濕米粉篩出來的團圓，俗稱...

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2023年08月24日

過橋鱔【江蘇特產】【無錫特產】

過橋鱔【江蘇特產】【無錫特產】 過橋鱔是以江陰水產品――黃鱔為原料烹制出來的鱔魚菜。其為歷代的江陰名菜之一，至今有二三百年的歷史。 過橋鱔為清代乾隆年間江陰知縣...

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2023年08月23日

刀魚面【江蘇特產】【無錫特產】

刀魚面【江蘇特產】【無錫特產】 刀魚面是江蘇省無錫市江陰市的特色小吃。江陰刀魚面潔白細膩，久煮不爛，既耐咬嚼，又鮮美無比，如再配上火腿絲、蛋皮絲、撒些蒜葉末，更...

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2023年08月22日

桂花糖粥【江蘇特產】【無錫特產】

桂花糖粥【江蘇特產】【無錫特產】 桂花糖粥是無錫傳統名點。它的制作方法是：將糯米淘洗干凈，投入紅棗、豌豆加入冷水，用旺火燒煮，待糯米粒開花后，加入甜桂花和白糖；...

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2023年08月21日

江陰馬蹄酥【江蘇特產】【無錫特產】

江陰馬蹄酥【江蘇特產】【無錫特產】 馬蹄酥為江陰傳統特色糕點。清朝末年仿制鎮江同名糕點，并經改進成面。該產品采用上等面粉、赤豆為原料，加果仁為輔料，用糯米發酵后...

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2023年08月20日

江陰黑杜酒【江蘇特產】【無錫特產】

黑杜酒【江蘇特產】【無錫特產】 江陰黑杜酒為南方糯米制酒中之別品，相傳也為杜康所創。該酒視之如膠墨，嗅之香味濃郁，入口甜而不膩，飲后補血健脾，向為孕婦產后調經活...

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2023年08月19日

顧山燒餅【江蘇特產】【無錫特產】

顧山燒餅【江蘇特產】【無錫特產】 顧山燒餅，顧名思義是江陰顧山鎮所產的燒餅，又因其始制于每年的春天，且其餡所用之薺菜，也是春天之物，故顧山燒餅亦名春餅。 顧山燒...

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2023年08月18日

江陰河豚【江蘇特產】【無錫特產】

江陰河豚【江蘇特產】【無錫特產】 江陰河豚為地理標志證明商標。 河豚魚屬于兇猛魚類，小魚小蝦和各種蚌殼都是它的食物，河豚一旦遭受威脅，就使身體膨脹成帶刺的圓球，...

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2023年08月15日

刀鱭【江蘇特產】【無錫特產】

刀鱭【江蘇特產】【無錫特產】 刀魚又稱“刀鱭”、“毛鱭”，鱗細白如銀光閃爍，一般長約30厘米左右，雌大雄小，體形狹長扁平似刀。據《辭海》記載：“春夏集群溯河，分...

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2023年08月15日

江蘇無錫惠山泥人【江蘇特產】【無錫特產】

惠山泥人【江蘇特產】【無錫特產】 惠山泥人為地理標志保護產品。 惠山泥人國家級非物質文化遺產。 惠山是江南風景勝地，游人來到高山，幾乎處處都可以看到著名的惠山泥...

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2023年08月08日

陽山水蜜桃【江蘇特產】【無錫特產】

陽山水蜜桃【江蘇特產】【無錫特產】 陽山水蜜桃為地理標志保護產品。 陽山水蜜桃為地理標志證明商標。 陽山水蜜桃為農產品地理標志產品。 無錫是中國四大名桃產區之一...

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2023年04月14日

無錫油面筋【江蘇特產】【無錫特產】

無錫油面筋【江蘇特產】【無錫特產】 無錫油面筋的生產始于清乾隆時代（18世紀中葉），至今已有230多年歷史。當初的制法是將篩過的麩皮加鹽水用人力踏成生麩（又稱面...

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2023年04月14日

三鳳橋醬排骨【江蘇特產】【無錫特產】

三鳳橋醬排骨【江蘇特產】【無錫特產】 三鳳橋醬排骨，俗稱無錫肉骨頭，從問世到現在已有近140年歷史，為無錫著名的三大特產之一。三鳳橋醬排骨產生于清朝光緒年間（公...

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2023年03月31日

蘇州太湖石【江蘇特產】【無錫特產】

蘇州太湖石【江蘇特產】【無錫特產】 太湖石指江蘇太湖產的石頭，多窟窿和褶皺紋理，可造假山，點綴園林庭院等人文景觀。古人云：“錯落復崔巍，蒼然玉一堆。峰駢仙掌出，...

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2023年03月30日

無錫醬排骨【江蘇特產】【 無錫特產】

無錫醬排骨是江蘇省無錫市的特色美食。無錫醬排骨是一道老少皆宜的江蘇名菜，其色澤醬紅，肉質酥爛，骨香濃郁，汁濃味鮮，咸中帶甜，充分體現了無錫菜肴的基本風味。無錫醬...

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2023年03月12日

無錫太湖珍珠【江蘇特產】【無錫特產】

無錫太湖珍珠【江蘇特產】【無錫特產】 無錫太湖珍珠是人工培育的淡水珍珠。其粒大質優，色澤純凈，自然亮麗，晶瑩滾圓，光彩奪目，在國際市場上享有“無錫太湖珍珠天下第...

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2023年02月09日

惠泉黃酒【江蘇特產】【 無錫特產】

惠泉黃酒是江蘇省無錫市惠山區的特產。無錫惠泉黃酒酒色為琥珀色，晶瑩明亮、富于光澤。當酒液滋潤到整個舌面，感覺到酒質協調、柔和順口、清爽冰涼、別具風味。無錫米品質...

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2023年02月08日

無錫毫茶【江蘇特產】【無錫特產】

無錫毫茶是江蘇省無錫市錫山區的特產。無錫毫茶外形肥壯卷曲，身披茸毫，香高持久，滋味鮮醇，湯色綠而明亮，葉底嫩勻。沖泡后白毫顯見，湯色碧綠澄清。無錫茶文化歷史悠久...

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