平陰豆腐皮有白色、醬色兩種。其特點為咸淡適宜、味美可口、壯而不散。東阿鎮、洪范池鎮的豆腐皮以醬色為主，孝直豆腐皮以絲為主，其工藝各有所長。美食類型：地方菜美食推...
2022年12月04日
2022年12月03日
星村風味豆腐皮【山東特產】
星村風味豆腐皮產自于泗水縣星村鎮，其由精選本地黃豆為主料，配以石膏、碘鹽、鹵水精心釀制而成。星村風味豆腐皮具有上百年制作歷史，為家族祖傳秘方制作工藝，純手工制作...
2022年11月05日
趙先紅豆腐皮【山東特產】
趙先紅豆腐皮純黃豆制作，薄如紙張，筋似皮條，且價廉物美。豆腐皮極富營養價值。不但含有豐富的蛋白質、糖類、脂肪、纖維素，還有鉀、鈣、鐵等人體需要的礦物質。長期食用...
2022年10月03日
姜樓豆腐皮【山東特產】
姜樓豆腐皮選用優質黃豆為原料，配以各種佐料并結合現代高溫蒸煮技術和獨特的傳統手工精心加工而成。具有色澤鮮亮、皮薄油潤、口感筋道、風味自然等特點，深受當地群眾的喜...
2022年09月03日
杜橋豆腐皮【山東特產】
杜橋豆腐皮精選東北上等綠色優質大豆，采用本地獨有的天然純凈黃河水，經選豆、浸泡、磨漿、煮漿、點鹵、潑制、壓榨、揭皮、入味(調制)，攤涼等十幾道傳統手工工序精制而...
2022年08月25日
廣靈豆腐皮【山西特產】
廣靈豆腐皮廣靈縣豆腐皮，把上好的黃豆磨成漿然后加入比例清水做成豆汁，由大火把豆汁煮佛后.然后小火等待豆汁表面凝結成皮狀物。最后用木棍以十字手法.粘出掛與通風處涼...
2022年08月21日
浚縣王橋豆腐皮【河南特產】【鶴壁特產】
浚縣王橋豆腐皮是河南省鶴壁市浚縣黎陽鎮東、西王橋村的特產。王橋村素有“豆腐故鄉”之稱，王橋豆腐加工考究、制作精細、質白細嫩、味道純正、軟硬適度、煮燉不爛、煎炒不...
2022年08月05日
程樓豆腐皮【山東特產】
程樓豆腐皮的味道之所以香甜可口，與它的制作過程有關系，據內行人講，精選大豆打漿、燒胚、過濾、點漿、一鍋豆腐皮就得70多張，接著壓水、扯皮，煮皮一串的工序都在40...
2022年07月28日
臭豆腐皮【湖北特產】
臭豆腐皮，竹山田家壩的“臭豆腐皮”是遠近聞名的佳菜。傳說在清末明初時，有小上海之稱的田家壩來往客商繁多，生意非常興隆，在眾多客商中貴州人最多，因他們喜食辣味、臭...
2022年07月13日
威遠潮井豆腐皮【貴州特產】
豆腐皮薄如紙張，筋似皮條，價廉物美，極富營養價值。中醫認為其性平味甘，兒童食用可促進生長，老年人食用可延年益壽，成年人食用可提高機體免疫力，是一種婦、幼、老、弱...
2022年06月09日
浦江豆腐皮【浙江特產】
浦江豆腐皮是浙江省金華市浦江縣的特產。浦江豆腐皮是浦江的傳統名產，距今有數百年的歷史，以色澤晶瑩光潔、薄如蟬翼、一葉之中統體均勻稱著于世。浦江豆腐皮是浦江的傳統...
