何田清水魚【浙江特產】

何田清水魚【浙江特產】

何田清水魚是浙江省衢州市開化縣何田鄉的特產。何田清水魚,因常年養于清水塘,魚身黑黢,魚目發光。烹飪時,取活魚現殺,切成魚塊(亦有全魚燒制的),下鍋時油不宜多,且...
衢州山茶油【浙江特產】

衢州山茶油【浙江特產】

衢州山茶油衢州市山茶油質量安全協會山茶油有“東方橄欖油”、“油中軟黃金”之美稱。山茶油的油酸屬于單不飽和脂肪酸,其含量占80%左右,在目前各類主要食用油中是最高...